胃食道逆流該怎麼辦？ 吃這「 5 類食物」就對了!

胃食道逆流（Gastroesophageal reflux disease，簡稱 GERD），最常見的症狀就是「火燒心」，這是因為胃酸逆流到食道所引起的灼熱感或不適。如果長期都不理會，胃食道逆流不只會影響日常生活，更可能導致嚴重的健康問題。

避免加重胃食道逆流的食物

  1. 辛辣食物：辣椒、辣醬等辛辣食物會刺激胃黏膜，增加胃酸分泌。
  2. 酸性食物和飲品：番茄、柑橘類水果、醋、咖啡、酒精和碳酸飲料等食物容易刺激胃酸分泌。
  3. 高脂肪食物：油炸食品、奶油、奶酪和高脂肪肉類，會增加胃部消化的時間，增加胃部壓力。
  4. 巧克力和薄荷：這類的食物會鬆弛食道下括約肌，增加胃酸逆流的機會。「下食道括約肌」位於食道、胃交接處，平常應該處於緊閉的狀態，進食時括約肌才會放鬆，以便食物進入胃部，如果一直處於放鬆狀態就會增加胃酸流入食道的風險。
     

緩解胃食道逆流的飲食選擇

  1. 低脂肪蛋白質：瘦肉、魚類、豆腐和豆類等低脂肪蛋白質來源，能減少胃部的負擔。
  2. 高纖維食物：全穀物、燕麥片、蔬菜能促進消化系統健康。
  3. 碱性食物：牛奶、豆漿、豆腐、無糖優格等碱性食物能中和胃酸。
  4. 生薑：生薑具有抗炎特性，可將其加入飲食中，如生薑茶。
  5. 非酸性水果：香蕉、蘋果等非酸性水果，富含維生素和纖維。
     

飲食習慣的調整

  1. 少食多餐：少量多餐能減少胃部壓力。
  2. 進餐後避免躺下：餐後2-3小時內避免躺下，以站立或坐姿替代。
  3. 放慢進食速度：細嚼慢嚥可減少胃酸分泌和食道壓力，幫助消化。
  4. 補充相關好菌：補充益生菌有助於維持腸道健康。像是優格或發酵食品等含有益菌的食物。

 

胃食道逆流除了飲食調整之外，還有一些非飲食的方式可以幫助舒緩。這些方法可以減少胃酸逆流的頻率和強度：

     1. 抬高床頭：使用枕頭或床墊抬高頭部15-20公分，讓重力幫助防止胃酸逆流。
     2. 側睡：特別是左側睡姿勢，可以使胃部在較低的位置，減少胃酸流入食道的機會。
     3. 穿著鬆散的衣物 : 緊繃的腰部、腹部衣物會增加壓力，容易導致胃酸逆流。
     4. 減少壓力與焦慮 : 透過放鬆技巧如深呼吸、冥想、瑜伽，可以有效管理壓力，減少胃酸逆流的發作頻率。
     5. 運動舒緩壓力：平時適度的有氧運動（如散步、游泳）除了放鬆心情外，還能促進消化，減少腹部壓力。
     6. 避免長時間低頭或彎腰：這樣可以減少腹部壓力，防止胃酸向上逆流。

正確的飲食選擇和生活方式調整能降低胃食道逆流狀況之發生，提高生活質量。
如您有持續性的胃食道逆流症狀，也務必諮詢專業醫師。